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想要延长蔬果保鲜期?放冰箱前加个“它”搜码

发布时间: 2019-10-09

  最近有网友发来求助:“我一般都会把食物先放入保鲜袋中,再放入冰箱里冷冻或冷藏,不知道这样做会不会保鲜效果更好些?”

  我们所有的水果,尤其蔬菜,采摘后仍有生命活动,会需要氧气水分,需要消耗自身的营养物质,还会产生乙烯。保鲜袋包裹后,它的氧分压会越来越低,会达到理想状态,这是保鲜袋的最大作用。

  一般水果蔬菜放到冰箱里,它的保质期可能就两天到三天,加了保鲜袋以后,不同的蔬菜水果,它的保鲜时间一般会延长六天到八天不等。

  在常温下非常稳定,无臭无毒,并且不溶于任何已知溶剂,不会产生有害物质,即使与其他一些物质接触也不会溶解不会析出,所以基本上我们日常见的食物都是能被保鲜袋所盛装。

  用来装冷冻食品会有一些有益作用,但实际效果没有我们想象中那么好。中国首部单亲自闭症家庭微电影获俄电影节新锐导演奖本港台开奖记冷冻时,细菌已经无法生存了,这个温度下加了保鲜袋意义不太大,只是隔绝与外界的接触,包括减少细菌侵染及食物之间的交叉感染。

  保鲜袋的耐低温特别好,在冰箱的温度下不会分解,也不会产生有害物质,所以用保鲜袋包裹这些冻的食物放到冰箱里,安全是没有问题的。搜码网888568

  注意:但不能用保鲜袋加热高油性食物,否则食物内的油脂加热后会超过保温袋的耐受温度。

  如果保鲜袋没有破损,可以重复使用,但一定要装同一类食物,以免不同食物间相互污染。

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